Chef - Cheffe de Partie H/F - 73

Le restaurant Le Quatuor, établissement gastronomique reconnu pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique.

Mission :

-Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre partie en respectant les standards du restaurant.
-Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
-Participer activement à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes.
-Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil :

Maîtrise des techniques culinaires.
Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
Passion pour la gastronomie et créativité.

Horaires:

Horaires en coupure du lundi au samedi avec 2jours1/2 de repos par semaine (fermé le dimanche)
Horaires variables dans la tranche de 9h à 14h30 et 18h à 22h30