Employé de Restauration - Commercial - Vente H/F - 73

Description

Le Syndicat Intercommunal du Massif des Brasses est en charge de l'exploitation du domaine skiable du Massif des Brasses / Haute-Savoie / 74.

Station de ski familiale de moyenne montagne des Alpes, la station du Massif des Brasses ou des Brasses se situe plus précisément sur le territoire communal de quatre communes Bogève, Onnion, Saint Jeoire et Viuz-en-Sallaz, dans le département de la Haute-Savoie.

C'est une station de proximité composée de deux domaines, particulièrement adaptés à toute la famille :

- Le domaine alpin compte 35 km de pistes, avec 14 remontées mécaniques
- Le domaine nordique, plateau de Plaine Joux compte plus de 40 km de pistes dans un cadre préservé.

Situé à seulement 20 minutes du bassin Genevois, le domaine skiable alpin du Massif des Brasses s'étend de 900m à 1 500m d'altitude et offre un ski panoramique entre lac Léman et Mont Blanc.Le Syndicat Intercommunal recrute des employés polyvalents pour intégrer son service restauration au sein de son restaurant d'altitude «Le Panoramique» situé face au Mont -Blanc et de son snack La Cabane de Chaîne d'Or.

Missions principales

Rattaché(e) au Référent restauration, vous assurez la réalisation de plats chauds et froids pour les pauses déjeuners et détentes de nos clients au Panoramique et au snack.

Vous êtes donc responsable de :

Assurer la satisfaction client en leur offrant des plats et un service de qualité

Réalisation de plats du jour et snacking - Coordonner l'activité de la cuisine avec celle de la salle pour assurer un service rapide

Suivre les stocks d'ingrédients et de produits frais et informer le référent des commandes à effectuer Respect des normes de sécurité et d'hygiène

Participer à l'entretien du point de restauration dans le respect des standards d'hygiène

Gérer les encaissements et clôturer la caisse en fin de journée

Tâches polyvalentes. Votre mission doit être remplie dans le respect total du règlement intérieur, des règles de sécurité au poste de travail et en privilégiant la qualité de l'accueil auprès de la clientèle.

Profil

1 an d'expérience souhaité, mais débutant motivé accepté

CAP, BEP et équivalents cuisine / service

Connaissances normes HACCP un plus

Motivé(e), dynamique, travail en équipe, méthodique et organisé(e), rapide et efficace

Sens du détail et de la qualité

Sens du service et à l'aise au contact de la clientèle

Travail aussi bien en autonomie qu'en équipe

Présentation soignée

Adaptation à la variété des tâches et aux fluctuations de l'activité

Disponible en journée, week-end et jours fériés

Savoir skier impératif pour intégrer l'équipe du Panoramique

Contrat saisonnier 35h avec modulation - Convention collective des remontées mécaniques et domaines skiables.

Poste à Pourvoir de décembre 2025 à mars 2026

Les personnes souhaitant se porter candidat à ce profil de poste sont tenus d'adresser leur candidature (lettre de motivation, CV, diplômes) à l'attention de: Madame Géraldine TARGA, Assistante de direction-RH par courriel à l'adresse suivante: