Chef - Cheffe de Cuisine Collective H/F - 73

Village Vacances qui se situe dans le Val d'Arly. Nous accueillons des Classes de neige et groupes adultes. 4 chalets composent le village vacances. Nous travaillons dans la bienveillance. Ambiance chaleureuse et conviviale.***Saison Hiver 2025/2026***

Période : Du 20 décembre 2025 au 15 février 2026

Avantages :

- Hébergement
- Avantage en nature repas lorsque la cuisine est ouverte
- Autonomie dans la gestion de la cuisine

Type de cuisine : Cuisine de collectivité (classes de neige) - Environ 200 repas par service

Missions principales :

- Gérer l'ensemble de la production culinaire
- Élaborer les repas selon un menu établi sur 7 jours
- Manager l'équipe de cuisine (2 à 3 personnes)
- Gérer les stocks, les commandes et les coûts
- Respecter strictement les normes HACCP

Profil recherché :

- Expérience confirmée en cuisine collective obligatoire
- Capacités managériales et sens de l'organisation

Pourquoi nous rejoindre ?

Un défi stimulant pour un chef expérimenté, dans un environnement professionnel et convivial !