Serveur de Restaurant Logé H/F - 73

Rejoignez L'Auberge Saint Antoine de Pelvoux : une expérience gastronomique et humaine unique !
L'Auberge Saint Antoine de Pelvoux, située au coeur des Hautes-Alpes, recherche un(e) apprenti(e) en service de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe. Nous proposons une cuisine bistronomique, travaillée à partir de produits bruts de qualité, transformés sur place avec passion.

En salle, nous accordons une grande importance au service traditionnel et à l'accueil de notre clientèle. Vous serez formé(e) aux techniques de service à l'assiette, à la présentation des plats, et au conseil avisé sur notre carte des vins de plus de 100 références (carafe, présentation des produits et des vignerons). Vous participerez également à l'élaboration de cocktails traditionnels et créations maison.

Vos missions en alternance
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et chaleur.
- Servir à l'assiette et présenter les plats avec soin.
- Conseiller sur les vins et participer au service (carafe, présentation des produits).
- Préparer et servir des cocktails (traditionnels et créations maison).
- Participer à la mise en place de la salle et au maintien d'un cadre élégant.
- Apprendre les techniques de service haut de gamme et les règles de l'art de la table.

Profil recherché
- Passionné(e) par le service traditionnel et le contact avec la clientèle.
- Motivation pour apprendre les techniques de service en gastronomie.
- Sens du détail, de l'écoute et de la rigueur.
- Envie de préparer une formation qualifiante.
- Aucun prérequis de diplôme : ouvert aux débutants motivés.

Conditions et avantages
- Contrat : Contrat d'apprentissage.
- Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage (pourcentage du SMIC selon l'âge et l'année d'études).
- Avantages :
o Repas pris en charge pendant les jours de travail.
o Intégration dans une équipe soudée et bienveillante.
o Cadre exceptionnel : ambiance chaleureuse et cuisine bistronomique de qualité.

Pourquoi choisir L'Auberge Saint Antoine de Pelvoux ?
- Entreprise à taille humaine : transmission des savoir-faire et ambiance conviviale.
- Cuisine bistronomique : produits locaux, créativité et excellence.
- Débouchés concrets : secteur porteur avec de réelles opportunités d'embauche.

Pour postuler, envoyez votre CV et une lettre de motivation (même courte !) à : L'Auberge Saint Antoine de Pelvoux