Chef de Ligne Filatrice H/F - 73

Le Chèvrefeuille, une fromagerie située à St Martial de Valette, une entreprise familiale à taille humaine, où chaque fromage est une histoire d'amour et de tradition. Chaque membre de l'équipe apporte son savoir-faire et son dévouement à la création de fromages de chèvre uniques, élaborés avec soin à partir du lait frais de producteurs locaux.Au coeur de la production, vous pilotez la ligne de fabrication des pâtes filées et encadrez une petite équipe (3 à 4 personnes).
Vous veillez au bon déroulement de la production en respectant les délais, les quantités et les standards de qualité.

Concrètement, vous serez amené à :
-Conduire et supervise la ligne de fabrication (filage, dosage du cream-cheese, emballage)
- Manager et organiser le travail de votre équipe
- Assurer le respect du planning de production
- Contrôler la qualité du produit
- Réagir aux aléas de fabrication et garantir un environnement propre et conforme.

Horaires en 2x8 du Lundi au Vendredi : 06h00 13h00 / 13h00 20h00
Important : pour accéder au poste de Chef de ligne, une période d'essai sera réalisée en tant qu'opérateur sur les lignes concernées, afin de maîtriser le processus de fabrication.