Directeur Adjoint H/F - Buena Ciudad

REJOIGNEZ L'AVENTURE BUENA CIUDAD - BONNEVILLE CENTRE

Poste : Directeur(trice) Adjoint(e) de Restaurant

Nouveau concept à Bonneville ! BUENA CIUDAD, bar à bière - restaurant - tapas - brasero, au coeur d'un univers hispanique vivant et chaleureux, recherche son(sa) Directeur(trice) Adjoint(e) pour accompagner le développement de l'établissement.

Un lieu unique :

- 140 places en intérieur, 120 en terrasse

- Bar central, ambiance musicale, soirées à thème, retransmission d'événements sportifs

- Service continu, limonade en journée, tapas et brasero en soirée

Vos missions, aux côtés du Directeur :

- Accueil et fidélisation des clients

- Polyvalence opérationnelle sur tous les postes de salle

- Garantir un service de qualité et la satisfaction client

- Gestion des encaissements

- Gestion des boissons : commandes, réception, stock, rotation

- Application et suivi strict des normes d'hygiène (HACCP)

- Assurer la responsabilité de l'établissement en l'absence du Directeur

- Tâches administratives : DUE, contrats extras, réservations groupes

Ce que nous offrons :

- Rémunération attractive selon profil

- Horaires majoritairement en journée, en continu

- Un cadre dynamique, festif et en pleine évolution

- Possibilité de logement de fonction

Vous avez le sens des responsabilités, l'envie de vous investir dans un projet stimulant et une vraie passion pour l'accueil et la restauration ? Ce poste est fait pour vous.

Postulez dès maintenant et devenez un pilier de BUENA CIUDAD !

- Avec une expérience confirmée
- Vous êtes un bon gestionnaire, et avez de bonnes aptitudes à manager une équipe,
- Vous êtes organisé, dynamique et souriant

• Management d'équipe