Chef de Partie Poste Logé #Jobete H/F - Hotel Beauregard

L'hôtel Beauregard, hôtel 4 étoiles de charme dans le village de La Clusaz accueille chaleureusement ses clients en quête d'un havre de paix.
Le restaurant de l'hôtel recrute pour la prochaine saison un/une Chef/fe de partie.
En tant qu'établissement familial, nous sommes à la recherche de personnes partageant nos valeurs d'authenticité, de générosité et de service. Si l'idée de procurer à nos hôtes une expérience mémorable vous anime et si la richesse de la culture savoyarde résonne en vous, alors vous pourriez bien être le candidat idéal

Votre rôle
- Cuisiner et gérer sa partie de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson,...).
- Suivre les directives du chef de cuisine
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène

Votre profil
- Etre bon.e cuisinier.e
- Savoir manager des commis de cuisine
- Participer au bon fonctionnement de la cuisine et respecter le matériel mis à disposition

Poste nourri et logé sur la Clusaz.
Mutuelle d'entreprise proposée
Poste disponible de début mai à fin octobre

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Préparation des repas