Job Ete Commis de Cuisine Partie Froid H/F - Avancher

L'établissement est composé d'un hôtel de 37 chambres, d'une résidence hôtelière de 7 appartements (Avancher Lodge), d'un
restaurant de 120 couverts ouvert le soir uniquement, d'un bar ouvert toute la journée, d'un salon de coiffure et d'un salon de massage. Il s'agit d'un hôtel 3 étoiles haut de gamme entièrement reconstruit en 2017 et ouvert Hiver et Été.*** Saison été /2026 *** Poste logé ou prime de logement et nourri (1 repas/jour)
Contrat du 01/07 au 15/09
Tâches principales :
Assurer la mise en place du service du soir dans le respect absolu des règles d'hygiène, en collaboration étroite et efficace avec l'équipe de salle.
Proposer des plats créatifs pour faire progresser la carte du restaurant.
Entretenir l'ensemble de la cuisine et de ses annexes, ainsi que le matériel mis à disposition.
Compétences recherchés :
Travail en équipe avec l'ensemble du personnel de
l'établissement, restaurant ou autres services.
Autonomie, initiative et clairvoyance pour pouvoir travailler
efficacement et avec anticipation.
Efficacité et sérieux tout en restant sympathique, avenant et
impliqué même pendant les « coups de feu ».
Connaissance de la gastronomie, des produits et du vin.
Tenue et comportement impeccables à tout moment.
Flexibilité pour s'adapter aux évolutions d'organisation.

Logement gratuit (Prendre connaissance du règlement de mis à disposition des logements) ou Prime au logement de 200 € brut / Mois

Vêtements de travail à fournir :
Veste, pantalon et chaussures de sécurité dédiés au service
(entretenus par l'entreprise)
Fournis :
Torchons et Tabliers

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Flexibilité,Connaissance gastronomie, produits et vin,Autonomie, initiative, clairvoyance et anticpation

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Préparation de légumes? ou de fruits