Responsable d'Exploitation - Hôtel Familial Savoie H/F - Family Resort la Perelle

L'Hôtel La Perelle, établissement familial de 30 chambres situé à 1 680 m d'altitude au pied du col de la Madeleine et à 4 km du domaine skiable de Valmorel, recherche son responsable d'exploitation pour la saison été 2026.
Vous rejoignez une petite équipe soudée pour seconder le gérant dans la gestion quotidienne de l'hôtel et du restaurant : réception, coordination des équipes housekeeping et salle, suivi qualité, relation client.
Vos missions
- Accueil et information des clients (check-in, check-out, conseils séjour)
- Gestion des réservations sur Misterbooking (notre PMS)
- Réponses téléphone, mail et avis en ligne
- Coordination quotidienne avec la femme de chambre et l'agent de maintenance
- Management de l'équipe de salle restaurant briefings, plannings
- Coordination avec le chef de cuisine et la plonge
- Suivi du chiffre d'affaires F&B sur la caisse L'Addition
- Suivi du buffet petit-déjeuner et des espaces communs (piscine, sauna, terrasse)
- Resolution des imprévus du quotidien
Votre profil
- 2 à 4 ans d'expérience en hôtellerie-restauration (réception, F&B, adjoint direction ou maître d'hôtel)
- Expérience de management d'une équipe de salle
- Anglais courant impératif
- Maîtrise d'un PMS hôtelier et d'un POS restaurant
- Autonomie, sens du service, sourire authentique
- Permis B

CONDITIONS
- CDD du 3 juin au 6 septembre 2026 (prolonagtion possible)
- 2 200 € à 2 500 € brut mensuel selon expérience
- Logement fourni sur place + repas pris en charge
- 39 h hebdo, 1 jour de congé hebdomadaire
- Cadre exceptionnel au pied du col de la Madeleine
- Ambiance familiale, équipe stable

Pour postuler
Envoyez CV et quelques lignes de motivation par mail.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Elaborer une stratégie commerciale

Langues: Anglais exigé

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.