Chef de Partie H/F - DH Recrutement

DH Recrutement est un cabinet de recrutement généraliste ouvert à tous les secteurs avec une expertise historique dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le plein air.

Fonctionnement au forfait, 0% de commission

Recrutement ponctuel ou externalisé

Nous recherchons pour notre client, un chef de partie( H/F) au sein de son établissement hôtelier situé à Albertville.

Le restaurant génère environ une 100aine de couverts/ jour et propose une cuisine traditionnelle dans les notes bistronomiques, à partir de produits frais et locaux et accueille une clientèle aussi bien affaire que loisir.

L'établissement fait aussi a part belle aux évènements en accueillant également une importante activité séminaires, groupes et autres manifestations.

En tant que chef/fe de partie, sous la responsabilité du chef, vous intégrez une équipe de 6 personnes et serez amené/e à :

- Préparer et assembler une variété de plats sucrés et salés

- Avoir une polyvalence pour gérer un poste au froid et le poste pizzas (environ 50aine pizzas/Jour)

- Maintenir un espace de travail propre et organisé

- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Proposer des suggestions pour améliorer le menu et le service

LE PROFIL RECHERCHE :

- Expérience confirmée de 2 ans dans un rôle similaire, idéalement acquis en saison

- Capacité à travailler dans un environnement dynamique

- Polyvalence et adaptabilité face aux différentes tâches

- Excellentes compétences en communication

- Sens du service client et esprit d'équipe

- Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches

PLUS D'INFORMATIONS :

- Contrat CDD à pourvoir de suite au 30/09/2026, temps de travail hebdo de 39H, CDI possible à l'issue de la saison d'été

- Poste logé ( sans contrepartie financière) et nourri

- Salaire net à partir de 2100€, négociable selon profil et expérience

- Service en coupure midi et soir

• Service client
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation