Responsable Petit Déjeuner H/F - Belambra Clubs

la recherche de nouvelles fonctions d'encadrement, mêlant service et relation client ? Devenez notre prochain Responsable petits déjeuners H/F ! Vous êtes garant de l'accueil des vacanciers lors du petit déjeuner et veillez à assurer une atmosphère conviviale tout au long des repas.

Mise en place de la salle : veiller à la propreté et à l'hygiène des différents espaces, mettre en valeur les points de restauration et la présentation des buffets, préparer la salle pour le service suivant

Coordination du service : accueillir les vacanciers, débarrassage et redressage des tables en cours de service, réguler les flux, gérer l'attente des clients et prendre en compte leurs retours

Vous avez l'âme d'un leader et des qualités d'organisation ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l'aventure Belambra :

Diplômé des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, vous bénéficiez de précédentes expériences en salle sur des sites d'importantes capacités

Attentif aux souhaits des vacanciers, vous disposez d'un excellent relationnel (parler anglais est un plus)

Réactif, vous êtes capable d'anticiper les temps forts du service et animez avec enthousiasme le quotidien de votre équipe

Rigoureux, vous avez le goût du travail bien fait et êtes attentif au moindre détail, en salle comme dans l'assiette

Appliqué, vous utilisez avec aisance les outils informatiques et maîtrisez à la perfection le processus HACCP

Avec vous, la team salle est entre de bonnes mains !

Experience: 6 Mois

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Sens du relationnel
• Anglais
• Autonomie
• Relation client
• Rigueur et méthode
• Service en salle
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Redressage
• Empathie