Affineur H/F - Monts & Terroirs

Socit d'un groupe fromager d'envergure europenne, Monts & Terroirs est attache au respect des traditions fromagres et d'affinage tout en tant ouverte aux techniques de dcoupe et de conditionnement les plus modernes. Notre raison d'tre : Offrir la tradition en lien avec les volutions des modes de consommation.
Vos missions : Réaliser les opérations d'affinage : retournement, salage et frottage des fromages selon les cahiers des charges.Assurer le rangement, le suivi des entrées et sorties des produits en cave.Participer au transport des fromages entre la fromagerie et les caves si nécessaire.Veiller au bon état et à l'entretien du matériel, en signalant toute anomalie.Appliquer les règles de qualité, d'hygiène, de sécurité et d'environnement en vigueur. (Liste non exhaustive)Profil recherché : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe. Une première expérience en agroalimentaire ou dans le domaine fromager est un plus, mais les débutants motivés sont également les bienvenus.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcoolQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Fabrication de fromage

• Travail en équipe
• Rigueur et méthode
• Rédaction du cahier des charges
• Entretien des équipements