Second de Cuisine H/F - Sud est Restauration s E R

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe.Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser dans le domaine de la restauration collective et d'apporter sa touche personnelle .A pourvoir de suite .Poste en CDi de 35 heures .1 week end sur 2 de travaillé , 1 jour de repos fixe par semaine.Avantages société : mutuelle groupe, comité entreprise, avantage en nature repas, blanchi , participation .....Cuisine familiale et traditionnelle en EHPAD (80 résidents+ 80 repas exportés ) au sein d'une équipe de 6 personnes.Salaire Mensuel 2300€ + primes pac et psm mensuelle de 72 €.Expérience exigée de 2 ans dans un poste similaire.Organisé(e), rigoureux(se), et bon cuisinant seront des atouts pour ce profil recherché.Merci d'envoyer CV pour étude du profilResponsabilités :- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des alimentsVous êtes fait(e) pour ce poste si :- Vous avez une expérience en cuisine, avec une bonne connaissance des techniques de préparation culinaires- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, garantissant ainsi une manipulation adéquate des aliments- Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre aventure culinaire !

Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Animer, coordonner une équipe,Conditionner des produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.Liste des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Rigueur et méthode
• Recettes
• Management d'équipe
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène