#Saison Hiver Boulanger Artisanal H/F - le Village des Pains de Madal et Carolin
- CDD
- le Village des Pains de Madal et Carolin
Les missions du poste
Bienvenue dans notre boulangerie atypique située au coeur de Méribel village. Un lieu où le savoir-faire rencontre la passion du bon goût.Tous nos pains sont pétris façonnés à la main et cuits sur place dans notre four chauffé au bois. Au fil de la journée vous pouvez apprécier votre petit déjeuner, déjeuner ou goûter sur place ou à emporter.
*** Saison HIVER 2026-2027*** Poste logé en collocationLa boulangerie-pâtisserie Le Village des Pains, recrute un(e) boulanger(ère).Missions principales :- Fabrication artisanale, façonnerie manuelle, cuisson avec un four à bois - Réaliser le pétrissage et l'élaboration des pâtes (ordinaire, tradition, spéciaux...)- Aider à la partie production de snacking, sandwicherie, pizzas- Travailler dans le respect des normes d'hygiène et de qualité- Maintenir un poste de travail propre et organisé, fournil ouvert sur la boutique
Le profil recherché
Experience: 6 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtonsQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Pétrissage
- Normes d'hygiène