Saison Ete - Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - aux Delices de Tarentaise
- CDD
- aux Delices de Tarentaise
Les missions du poste
URGENT - Poste à pourvoir *********poste loge *********Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie , de viennoiserie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserieQualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE
- Fermentation
- HACCP