Stagiaire Commis Room-Service H/F - Barrière

LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN STAGIAIRE COMMIS
ROOM-SERVICE H/F

Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience
unique ?
Un hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et
des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un restaurant
Loulou pour continuer de cultiver l'élégance, le luxe discret et la bonne humeur.

Rattaché(e) au Responsable Room-Service, vous garantissez l'excellence du service de
restauration en chambre auprès d'une clientèle exigeante et internationale au coeur de la station
de Courchevel.
Missions
Préparation & Mise en place : Préparation des plateaux et chariots de service avec
soin, vérification du matériel et du poste de travail.
Service en chambre : Livraison des commandes en chambre et en suite avec
discrétion, élégance et respect des standards du luxe.
Techniques & Hygiène : Port du plateau, techniques de débarrassage, nettoyage,
rangement et application stricte des normes HACCP.
Organisation : Gestion des priorités lors des pics de commande (notamment après-ski
et petits-déjeuners) et anticipation des besoins de l'équipe.

Étudiant(e) en Hôtellerie-Restauration (CAP, Bac Pro, BTS).
Rigueur, discrétion, ponctualité et sens du détail.
Première connaissance des normes HACCP appréciée.

• Compétences ménagères
• Service en chambre
• HACCP
• Normes d'hygiène