Responsable Petit Déjeuner H/F - Barrière

LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) RESPONSABLE PETIT-DEJEUNER H/FComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un restaurant Loulou pour continuer de cultiver l'élégance, le luxe discret et la bonne humeur.Véritable chef d'orchestre matinal, vous dirigerez le balle du petit déjeuner avec la grâce d'un maestro, où les croissants croustillent, les jus de fruits coulent et les oeufs se déclinent en symphonie. Aux côtés de votre équipe, vous travaillerez dans une ambiance décontractée, avec de bons produits, et surtout... de belles énergies !
VOS PRINCIPALES MISSIONS ...Télépathe, vous lisez dans les pensées des clients ensommeillés pour deviner s'ils veulent des pancakes, des oeufs brouillés, ou juste une tasse de thé. Avec enthousiasme et passion, vous aurez aussi pour missions de :Préparation et mise en place du buffet.Accueillir chaleureusement les clients et s'assurer de leur satisfaction tout au long du service.Gestion de l'équipe petit déjeuner : encadrer, organiser et motiver l'équipe !Suivi des stocks et commandes. Respect des normes d'hygiène et de sécurité

VOTRE PROFILVous êtes un lève tôt enthousiaste, capable de se lever avant le soleil avec l'énergie pour affronter la journée avec un sourire éclatant.Vous savez préparer des cafés qui ferait se lever un hibou après une nuit blanche.Vous êtes chaleureux et bienveillant aussi bien avec les clients qu'avec votre équipe.Vous savez transformer un buffet de petit déjeuner en oeuvre d'art comestible. Et, vous maitrisez l'art de jongler entre les différentes boissons.Vous savez garder votre calme en toutes circonstances.Et peut-être surtout, vous aimez travailler avec la bonne humeur, les sourires et les rires de vos coéquipiers.Vous parlez anglais et peut-être d'autres langues.Une expérience sur une fonction similaire dans un établissement haut de gamme vous attribuera un véritable atout !

• Anglais
• Animation de la force commerciale
• Gestion des stocks
• Management d'équipe