#Saisonhiver Sommelier - Sommeliere - Saison d'Hiver H/F - France Travail

RESTAURANT LES VERDONS - COURCHEVEL
Rejoignez le Restaurant Les Verdons et devenez un acteur essentiel de l'expérience de nos clients.
Situé directement sur les pistes de Courchevel, notre brasserie familiale à fort débit accueille une clientèle internationale.
Nous recherchons un(e) Sommelier / Sommelière avec un véritable talent commercial, capable de conseiller, de proposer et surtout de développer les ventes, tout en participant activement au service en salle.
LE POSTE
Le Sommelier est un véritable ambassadeur de l'expérience client.
Votre rôle est de conseiller, donner envie et développer les ventes additionnelles grâce à vos connaissances et votre capacité à faire des propositions pertinentes.
Vous êtes également en soutien des équipes de salle pendant le service.
MISSIONS
Conseiller les clients dans leurs choix de vins et boissons
Être force de proposition tout au long du repas
Proposer des accords mets et vins
Suggérer des bouteilles ou des verres supplémentaires
Développer les ventes additionnelles
Valoriser les produits
Adapter vos propositions aux goûts et attentes du client
Participer activement à la satisfaction de la clientèle
Participer au service en salle
Aider les équipes pendant les périodes de forte affluence
Prendre les commandes sur PAD
Effectuer les encaissements lorsque nécessaire
Communiquer avec la salle, la cuisine et le bar
PROFIL RECHERCHE
Nous recherchons avant tout un excellent vendeur. La connaissance du vin est indispensable, mais elle ne suffit pas.
Vous êtes force de proposition, à l'aise avec la clientèle, dynamique et capable de développer les ventes sans être insistant.
Bonne connaissance des vins et des accords. Anglais indispensable compte tenu de notre clientèle internationale. Expérience dans un établissement à fort débit appréciée.
CONDITIONS
Saison : décembre à avril.
Service uniquement le midi. Aucun service le soir.
Poste nourri et logé en colocation.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

• Développement des ventes
• Anglais
• Conseils clientèle
• Conseils en vin
• Service en salle
• Force de proposition