Chef de Cuisine H/F - les 2 Tetes / chez Fifine
- CDD
- les 2 Tetes / chez Fifine
Les missions du poste
Chez Fifine est un bar-café-restaurant d'altitude basé dans la station des Arcs en Savoie, au pied des pistes. Ouvert été comme hiver, nous bénéficions d'un emplacement privilégié à l'arrivée du funiculaire et aux pieds des premières remontées mécaniques d'Arc 1600. Nous avons une capacité totale de 150 couverts (2 salles et une terrasse), avec un panorama incroyable sur les montagnes. Nous proposons une cuisine de qualité basée sur les pizzas et panuozzos. Tout est fait maison.
CHEF DE CUISINE - SAISON D'HIVER 2026/2027
Restaurant Chez Fifine - Arc 1600, Savoie
Chez Fifine recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour la saison d'hiver !
Situé à Arc 1600, Chez Fifine propose une cuisine généreuse et conviviale mêlant spécialités françaises, savoyardes et italiennes.
Vous prendrez les commandes d'une équipe de 4 personnes, dont un pizzaiolo, pour assurer environ 90 couverts par jour en moyenne. Le service est principalement le midi, avec 1 à 2 soirées par semaine.
Votre rôle
Organiser et manager la brigade, assurer la bonne préparation des services et veiller à la qualité de notre cuisine. Etre autonome pour la gestion des stocks et commandes.
Nous recherchons un(e) chef(fe) diplômé(e), avec une expérience confirmée en cuisine et en management d'équipe, autonome, organisé(e) et capable de garder le sourire même pendant les gros services !
CHEF DE CUISINE - SAISON D'HIVER 2026/2027
Restaurant Chez Fifine - Arc 1600, Savoie
Chez Fifine recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour la saison d'hiver !
Situé à Arc 1600, Chez Fifine propose une cuisine généreuse et conviviale mêlant spécialités françaises, savoyardes et italiennes.
Vous prendrez les commandes d'une équipe de 4 personnes, dont un pizzaiolo, pour assurer environ 90 couverts par jour en moyenne. Le service est principalement le midi, avec 1 à 2 soirées par semaine.
Votre rôle
Organiser et manager la brigade, assurer la bonne préparation des services et veiller à la qualité de notre cuisine. Etre autonome pour la gestion des stocks et commandes.
Nous recherchons un(e) chef(fe) diplômé(e), avec une expérience confirmée en cuisine et en management d'équipe, autonome, organisé(e) et capable de garder le sourire même pendant les gros services !
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences requises
- Gestion des stocks
- Management d'équipe
- Réactivité
- Normes d'hygiène