Chef de Partie H/F - LAVOREL HOTELS

Le Chabichou recrute ses futurs talents pour la saison d'hiver. Une Maison 5 étoiles, deux tables signées Stéphane Buron - Le Chabichou (étoilé Michelin) et Le Sidonie (bistronomie) - et l'un des plus grands Spa de Courchevel : une saison qui compte sur votre CV.
Dans les cuisines du restaurant étoilé du Chabichou, chaque poste est une partition jouée avec précision. Nous recherchons un(e) Chef de Partie exigeant(e) et passionné(e) pour rejoindre la brigade du Chef Stéphane Buron.Votre rôleRéceptionner, contrôler et ranger les marchandises dans le respect des normes de qualité et de sécurité.Organiser efficacement votre poste, réaliser la mise en place et exécuter les plats selon nos standards.Veiller à la qualité, à la précision et à la régularité, service après service.Gérer les stocks, participer aux commandes, veiller à la bonne coordination avec la brigade.Appliquer rigoureusement les normes HACCP.Ce qui vous distingueDiplômé(e) en Cuisine (CAP / BEP / Bac / BTS) ou expérience significative d'au moins 2 saisons sur un poste similaire, idéalement en étoilé.Une passion intacte, une énergie positive et une vraie ouverture d'esprit.Créativité, adaptabilité, aisance relationnelle.Un solide esprit d'équipe.Ce qu'on vous proposeMaison 5 au coeur des Trois Vallées, à Courchevel 1850Logement + nourriture : en station (équipes de nuit logées à Bozel, vallée, avec navette)Mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeurFormation, intégration, mobilité interne Groupe Lavorel HotelsPrimes de cooptationÉquipes reconnues, Chefs inspirants, vrai terrain de progressionDisponible dès novembre 2026 ? Postulez, on vous rappelle.À compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.Structure : Le Chabichou (Courchevel)Contrat : CDDRéférence :

• Sens du relationnel
• Créativité
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes de qualité